Oktoberfest nedir?

Hakkında birçok bilgi yanlış bilinse de gelin Oktoberfest nedir? birlikte öğrenelim.

Oktoberfest bira tutkunlarını her yıl 16 günlüğüne bir araya getiriyor! Yılda sadece bir kere gerçekleşen Oktoberfest diğer ülkelerde de minik partilerle kutlanıyor. Münih, Almanya’da düzenlenen Oktoberfest festivali dünyanın en büyük fuarı ünvanına sahip ve her yıl 6 milyona yakın insana ev sahipliği yapıyor.

Oktoberfest

Oktoberfest festivali bilinenin aksine Ekim ayında başlamıyor. Son yıllarda güneşin daha çok yoğun olduğun Eylül ayının son günleri tercih ediliyor. Uzun yıllar önce yani taaa 1810 yıllarından beri festivallerde bir takım değişiklikler olmuş. Oktoberfest’te gerçekleştirilen at yarışları 1960 yılında son bulmuş ve bir daha gerçekleştirilmemiş. O gün için özel kıyafetlerin giyildiği, büyük bir çadırın kurulduğu festivalde son yıllarda her şey düşünülmüş. Oktoberfest bira festivali olarak bilinse de çocuklar için yapılan özel alanıyla da ailelerin yoğun ilgisine neden olmuş. Sadece biranın tüketilmediği festivalde katılımcıların hiçbiri Münih belediye başkanı “O zapft is ( fıçı açıldı! ) demeden birasını içmiyor.

Fotoğraf Kaynak: wikimedia.org

Oktoberfest Birası

Sizin bildiğinizin aksine Oktoberfest’te bira servisi yapılmıyor! Oktoberfest’te aslında Oktoberfestbier içiliyor. 13 kocaman içki çadırının içinde servis edilen ve yalnızca altı Münih kökenli bira fabrikası tarafından Oktoberfest için özel olarak üretilen biralar diğer biralara göre bazı farklılıklar gösteriyor. %6 alkol oranına sahip Oktoberfestbier normal biraya göre daha koyu ve daha sert. Märzen adı verilen bira festivalde bir çok kişinin aşırıya kaçmasından ötürü kötü etkiler ortaya çıkarıyor.

Fotoğraf Kaynak: nbcnews.com

Oktoberfest Yiyecekleri

Festivalde sadece içecek yok! Festivale katılanlara büyük miktarlarda üretilen geleneksel ve lezzetli yemekler de servis ediliyor. Fuar alanında kolayca bulunabilen tavuk Hendl büyük bir şiş üzerinde servis ediliyor. Vejetaryenlerinde düşünüldüğü festivalde patates salatası ve patates çorbası gibi lezzetler de sunuluyor. Festivalde en çok beğenilen ve vazgeçilmez tatlardan biri ise zencefilli çörekler.

Fotoğraf Kaynak: mcarthurm.wordpress.com

Oktoberfest’te Müzik

Oktoberfest’te vazgeçilmez yemekler ve biraların dışında festivali tamamlayan şeylerden biri de geleneksel halk müziği. Almanya’nın klasikleşen om-pah müziği festivalin renklenmesini sağlayan şeylerden birisi. Akşam olduğunda ise eğlence daha da yoğun yaşanıyor. Festivalde müziğin sesi daha da açılıyor ve festivale katılan herkes elindeki kupaları tokuşturarak şarkılara eşlik ediyor.

Fotoğraf Kaynak: woho-music.biz