Bir kafe düşünün, içerisi yıllar yıllar önce kullanılan eşyalarla döşenmiş olsun. Hani şu evinize koymak istemediğiniz dantelleri bile düşünün ama. Şimdilerde anane evinde bile göremeyeceğimiz türden şeyler hayal edin. Edemiyorsunuz dimi:).
İstanbul’da son zamanlarda evcil hayvan dostu yeni mekanlar artış gösteriyor. Güzel bir kahve içip, kitap okurken veya arkadaşlarınızla buluştuğunuzda en yakın dostunuzda bu mekanlar sayesinde sizin yanı başınızda oluyor. Şu anlık az bir sayı da ...
Özel günlerde her zaman ikrama sunulan, Türk Kahvesinin yanına yakışan ve Türk Kültürü’nde çok önemli bir yere sahip olan lokum geçmişten günümüze değişmedi ve farklı çeşitlerde sunulmaya devam etti. Geleneksel lezzetlerimizden biri olan lokum İstanbul’da ...
Bostancı Köprüsü’nden sahil yönüne doğru giderseniz sağ tarafta Valibey Kebap’ın yanında ilginç bir köfteci var. Peki niye adres ile başladım? Çünkü büyük bir tabelası yok, insanlar önünde bile dursa fark edemiyorlar:). Ankara’dan sonra İstanbul’da 06 ...
Modern ocakbaşı konseptinin temsilcilerinden biri Ali Ocakbaşı. Karaköy’de tarihi Grifin Han’da Haliç manzarasına karşı olan ilk şubelerinden sonra Amsterdam’da bir yer açıyorlar. Orada da baya popüler olduklarını söylemek lazım, Hollandalılar ocak başı kültürünü sevmişler yani:). ...
Pek çok ülkede Dünyaca bilinen gar restoranları vardır. Bu listeye girebilenlerden biri de bizden, Sirkeci Garı’nda bulunan Orient Express Restaurant.
Şehirde kalabalıktan uzak, sakin ve romantik bir yer mi arıyorsunuz? O halde eşiniz, sevgiliniz veya etkilemek istediğiniz biriyle gidebileceğiniz yerlere göz atın! Bu mekanlarda edilen evlilik tekliflerine genelde evet deniyor, ilk buluşmalar ise mükemmel geçiyor! ...
16 yaşından beri mutfaktan çıkmayan ve genç yaşta Michelin yıldızı kazanan bir şef Tom Aikens. Ben kendisini televizyon programlarında tanıdım ilk. Gittiği ülkelerde yerel lezzetleri tadıyor ve kendi reçeteleriyle onları farklı şekillerde sunuyor bu programlarda. ...
Ev ya da geometrik şekil olarak daire değil yanlış anlaşılma olmasın:). Bize dair bir şeyler bulabileceğimiz yer anlamında. O rahat koltukları, içeri girer girmez burnunuza gelen fırın kokularıyla ben kendime dair şeyler buldum. Bakalım siz ...
Hataylı olsun olmasın, bizim yemeklerimizi sevmeyen birini duymadım daha. Çok kültürlü yapısı sayesinde kazandığı farklı farklı yemeklerle herkesi bir köşeden yakalıyor. İstanbul’da Hatay restoranlarına gitmiyorum sözümü bozmama neden olan bir diğer yer burası işte. Sahibi ...
Osmanlı mutfağını günümüze taşımak gerçekten zordur. Bunu yapabilmek için bir çok araştırmayı göze almanız gerekir. Asitane, 1991’den beri bu lezzetleri araştırıp günümüze ulaştırıyor. 1500lü yıllardan başlayarak Osmanlıların yediği her yemeği orijinal bir şekilde sunmaya çalışıyorlar. ...
Uzakdoğu restoranlarına gidiyoruz fakat isimlerinin anlamını hiç düşünmüyoruz. O yüzden Shangri-La ne demek öyle başlayalım:). James Hilton’un Lost Horizon isimli kitabında geçen, Himalayalar’da yer alan ütopik bir yer Shangri-La. Yazar oralara gidip gördüğü bir şeylerden ...
Damak tadına güvendiğim kişilerden öğrenip vakit kaybetmeden uğradım Fatih Steakhouse’a. Yıllardır kasap olan ve ete dair her şeyi çok iyi bilen Fatih Bey mekanı biraz büyütüp restorana dönüştürmüş. Doğallığını da korumaya çalışarak. İlk gittiğimde henüz ...
Uzakdoğu mutfağına yeni yeni alışan biri olarak gittikçe daha çok sevdiğimi söyleyebilirim. Her restoran benim için yeni bir deneyim. Eğer sizin de çekinceleriniz varsa, ıyy çiğ balık mı hayatta yemem diyorsanız bence bir kez daha ...
Yabancı filmlerde görüp özendiğim şeylerden biri de food truck’lardır. Gökdelenlerde çalışan beyaz yakalılar ya da turistler birbirinden güzel yemekler ve tatlılar için kuyruğa girerler. Biz de bunun sadece dürüm truck versiyonunu görürdük maalesef:(. Neyse ki ...
Popüler Yazılar
-
Polonya Erasmus Vize İşlemleri17 Eylül 2017 -
Kahve Demleme Teknikleri28 Haziran 2019 -
İstanbul’da En İyi Lokumcular7 Ocak 2016 -
İstanbul’da En Romantik Mekanlar5 Ocak 2016 -
Erasmus Avrupa Turu (Ne ? Nasıl ? Öneriler, Bilgiler)8 Haziran 2015
