Bir restoranı en popüler zamanlarda bile açık tutmak zordur. 2020 yılı, nazikçe söylemek gerekirse, özellikle restoran işinde çalışanlar için hiç iyi bir zaman değildir. Bazı uzman tahminlerine göre, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki dört restorandan sadece biri, COVID-19 salgını sonrasında yeniden açılacak. Yine de dünya çapında pandemi, dünya savaşları, iç savaşlar, otoriter rejimler, ekonomik bunalımlar ve bazı […]