Uzakdoğu mutfağına yeni yeni alışan biri olarak gittikçe daha çok sevdiğimi söyleyebilirim. Her restoran benim için yeni bir deneyim. Eğer sizin de çekinceleriniz varsa, ıyy çiğ balık mı hayatta yemem diyorsanız bence bir kez daha ...
Yabancı filmlerde görüp özendiğim şeylerden biri de food truck’lardır. Gökdelenlerde çalışan beyaz yakalılar ya da turistler birbirinden güzel yemekler ve tatlılar için kuyruğa girerler. Biz de bunun sadece dürüm truck versiyonunu görürdük maalesef:(. Neyse ki ...
Kurban Bayramı tatilini fırsat bilip rotamızı Cunda-Ayvalık tarafına çevirdik. Hem doğa, hem deniz hem de tarihle iç içe yerler olunca hayran olmamak imkansızdı. Giderken nasıl heyecanlıysak oraları gezerken heyecanımız daha da arttı. Benim küçüklükten beri ...
Bir Hataylı olarak İstanbul’da Hatay restoranlarına gitmiyordum. Zaten o lezzetlerle büyüdüm, kendi evimde her daim o yemekler pişiyor niye gideyim dimi:). Bir de gerçekten Hatay mutfağı mı, ya beğenmezsem diye düşündüm hep. Ama arkadaşlarımdan bazıları ...
LPQ kurucusu ve şefi Alain Coumont Türkiye’deydi. Bu etkinlikte bulunup kendisiyle tanışmak büyük şanstı. Ne kadar cana yakın ve samimi bir insan olduğunu anlatamam. Onun ünlü bir şef ve 19 ülkede 146 şubesi olan bir ...
Sizi bilmem ama ben Konya yemeklerine bayılırım. Minicik bamyaları sayesinde bu yemeği sevmeyen bile o çorbayı içer bence. Etli ekmeği, bıçak arası, Mevlana pidesi zaten efsane. Kuzu tandırdan bahsetmek bile istemiyorum:). Bir de sac arası ...
Zekiye, Didem, Gürsoy, Okan ve daha niceleri.. Size ilk başta karşılıksız sevgiyi öğretecekler. Saflığı, masumiyeti, mutluluğu ve iyi olan her duyguyu hissettirecekler. Bu kafeye adım atar atmaz işte bunları yaşayacaksınız, hazır olun. Daha dışarıda Gürsoy ...
Türkiye’de son yıllarda gelişmeye başlayan third wave coffee akımı her geçen gün yeni bir mekanın açılmasına vesile oluyor. Bunlardan biri de Coffeetopia! Kimi açıdan sevindirici olsa da, bu işin hakkını veren işletmeler pek az. Kimisi sadece marka yaratıp ...
Bir arabaya sahip olmayışımızın verdiği üşengeçlikle çok yakınımızdaki güzellikleri bile göremiyoruz :). Bursa gezisi de bunlardan biri. Tabi bir gün kesinlikle yetmiyor. Özellikle Trilye, Cumalıkızık, Gölyazı gibi yerler için. Kabataş’tan 25 TL ücretiyle Budo bileti ...
V-ZUG, İsviçre’nin 1913 yılından beri Premium Swiss Quality markası olarak tanınıyor. Markayı Türkiye’de ilk bayan aşçıbaşı ve masterchef Sedef Ozan Kıvanç sayesinde öğrendik. Sedef Hanım V-ZUG ürünleriyle muhteşem yemekler yapıyor ve bunları misafirlere sunuyor. Her perşembe ...
İstanbul’da en sevdiğim yer olan Tarihi Yarımada’da çok beğendiğim bir mekan var: Deraliye Restaurant! İsmini İstanbul’un eski adlarından biri olan ve Yüce Kapı anlamına gelen Der-i Aliyye ‘den alıyor. İşletmecisi Necati Bey ve ekibi bu ...
Bebek şubesiyle ünlenen Palivor Çitfliği Nişantaşı’nda yepyeni şubesiyle muhteşem lezzetler barındırıyor. Palivor Çiftliği’nin Bebek şubesine kahvaltıya gidenler sürekli mereng yumurta resmi paylaşınca içim gitmişti. Deli gibi merak etmiş ama bir türlü fırsat bulup gidememiştim. Nişantaşı ...
Usta Mangal, 2014 yılında faaliyete başlamış yabancı ortaklı kurumsal bir firma. Bu konuda emin adımlarla ilerlediklerini belirtmeliyim. Çünkü özellikle AVM ortamına kendin pişir kendin ye konseptini getirmiş olmaları büyük avantaj. Bu sayede fast-food’dan geçilmeyen yemek ...
Bağdat Caddesi’nde açılan Türkiye’nin ilk butik krepçisi The Crepe Escape mükemmel krep lezzetleri sunuyor. Dikkat dikkat! Bu yazı aşırı tatlılık içerebilir. Sonradan uyarmadı demeyin:). Krep denilince aklınıza ne geliyor? Benim aklıma tek gelen; küçükken, ilk kez, ...