Son Gaziantep ziyaretlerimde en çok yediğim şey katmer oldu:). Bana da katmercileri listelemek düştü tabi: 1)Akşam Simit Fırını: Benim katmer konusunda en başarılı bulduğum yer burası. İncecik hamuru, bol malzemesi, az yağlı oluşu, orantılı şekeri ve çıtırlığıyla harika bir katmer sunuyorlar. Tek eksi yanı taş fırında pişmemesi. Ama bu şekilde bile her daim çok lezzetli. Simit […]
Gaziantep’teki meşhur baklavacılardan fırsat bulup da diğer güzel yerleri keşfedemiyoruz. Aslında çok iddialı ve başarılı markalar mevcut. Bunlardan biri de 2013’ten beri faaliyet gösteren Fıstıkzade. Üstelik çoğu ilde şubeleri varmış da biz ancak İstanbul’da geldiklerinde öğrenebildik:). Hatta bilmeden tanışmışız da haberimiz yokmuş, İstanbul’da çok sevilen konsept bir baklavacı da Fıstıkzade ürünleri kullanıyormuş meğer.