Burger Joint, Beşiktaş

2012’den beri Amerikan Burgeri’nin İstanbul temsilcisi Burger Joint. Amerika’da yaşayıp “Bu burger neden Türkiye’de yok?” sorusuyla hayat buluyor. Adı da New York’ta bulunan burgerciye saygı niteliğinde.

İnternette yazılanlara bakacak olursanız İstanbul’un en iyi hamburgecisi diye bir cümleyle karşılaşırsınız burası için. Bence bu çok iddialı bir yaklaşım. Herkesin damak tadı farklı olduğundan hiçbir yer için bu tanımlamayı doğru bulmuyorum. Evet çoğunluk tarafından beğenilebilir ama yine de böyle bir şey söylenemez.

Bazı platformlarda burayı deneyen insanların yorumlarını okudum. Herkes gerçek düşüncesini yazmış tabi ki de. Ama mekan sahibinin yaklaşımını hiç hoş bulmadım. Olumsuz yorumların hepsine öfke yağdırmış. Kimse gurme değil, herkes bu burgeri sevmek zorunda da değil! Ama siz ne anlarsınız, Amerika’da bile bulunmamışsınız, hepiniz başımıza gurme kesildiniz gibi sözler o mekana yarardan çok zarar verir.

Hiçbirimiz eleştirmeye bayılmıyoruz. Siz ne kadar orası için emek harcıyorsanız biz de para kazanmak için aynı şeyi yapıyoruz. Sonra çok övülen bir yere gidince haliyle paramızın karşılığını almak istiyoruz. Duygular karşılıklı yani. Dozunda ve saygı çerçevesinde yapılan eleştiri sizin için daha faydalı olacaktır. İnsanlara böyle cevaplar vermek yerine neler yapabiliriz? gibisinden düşünülse tek bir müşteri bile kaybedilmez.

Ben bir kez gittim, bana hitap etmediği için de bir daha gitmeyi düşünmedim. Tercihimiz New Yorker Cheese Burger ve Kasap Köfte’den yana oldu. Burger’lerin yanında patates yok ekstradan söylemeniz gerekiyor. Burger’i beğenmedim maalesef, içerisinde pişmemiş kısımlar vardı ve tanımlayamadığım parçalar beni rahatsız etti. Köfte nispeten daha iyiydi, yanında patates de var ama fiyat olarak yüksek buldum. Patateslerin baharatı iyi olsa da donmuş olduklarından çok iç açıcı değildi.

Bebek ve Beşiktaş şubeleri bulunan Buger Joint’i sevmeyen olduğu kadar seveni de çok. İşte damak tadı böyle bir şey:).

Ihlamurdere Cad. No:94 Beşiktaş/İstanbul

0212 258 72 75