Kafein Hakkında Bilinmesi Gerekenler – Gezen Genç

Arama...

Neeey?

Kafein Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Kafein Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Çay-kahve tüketmek hayatımızda küçük fakat önemli bir yere sahip. Sabahları kahvaltıyla içilen çay, işe giderken daha zinde olmak için içilen kahve… Kafein bir çok gıdanın içeriğinde bulunuyor. Peki nedir bu kafein? Kafein’in vücudumuza etkileri neler? Kafein Hakkında Bilinmesi Gerekenler bu yazımızda.

Kahve ilk olarak 1820 yıllarında izole edildi ve dahasında milyonlarca insanın en sevilen içeceği haline geldi.

kahve dünyaFotoğraf Kaynak: bigjava.org

Leziz kahvenin kimyasal terimi ise 1,3,7-trimethylxanthine’dir.

kahvenin kimyasıFotoğraf Kaynak: coffeechemistry.com

Kafein karbondioksit ile basınçla birlikte pişirilerek çekirdekten ve yapraklarından ayrılıyor.

kahve çekirdekleriFotoğraf Kaynak: foodista.com

Kafein doğal olarak 60 farklı bitkide bulunuyor:

En bilinen kafein kaynağı ise Kahve çekirdekleri!

  • Çay yaprakları
  • Guarana – Enerji içeceklerinin kafein kaynağı
  • Yerba mate
  • Kola fındık

kafein kaynaklarıFotoğraf Kaynak: bryaanbazaar.co.uk

Amerikalıların %90’ı her gün muhakkak kafein tüketiyor.

kahve amerikaFotoğraf Kaynak: entertainthis.usatoday.com

Kafein vücudunuzdaki dopamin seviyesini arttırarak daha mutlu olmanıza yardımcı oluyor. Adenozin reseptörlerini engelleyerek de uykulu halinizden kurtulmasını sağlıyor.

İlginizi Çekebilir:  Avrupa Birliğinden Vize Ücretlerine Zam

sabah kahvesiFotoğraf Kaynak: designboom.com

Kafein öğrenme yeteneklerinizde artış gösterir! Anlamanızı, hafızanızı, refleksleriniz ve yaratıcılığınızı geliştirir.

kafeinin yararlarıFotoğraf Kaynak: legalinkmagazine.com

Kafein uyarıcı etkiye sahip olmasındna dolayı beyninizin sürekli aktif halde olmasını sağlar ve bu da uyumanızı engeller. Diüretik özelliğinden dolayı gece boyu tuvalete çıkmanıza neden olur. Sindirim sistemini hızlandırdığından dolayı sık sık tuvalet ihtiyacı hissedersiniz.

kafeinin zararlarıFotoğraf Kaynak: irishtimes.com

Atletlere çok yararlı olan kafein glikoz yakımını azaltarak daha dayanıklı olmayı sağlayıp, yağ yakımına yardımcı oluyor. Uluslararası Olimpiyat Komitesi bu yüzden yarışmalarında kafein tüketimini yasaklamış.

kafein atletFotoğraf Kaynak: bicycling.com

Dünyada ise her yıl 12.000 ton kahvenin tüketildiği tahmin ediliyor. Bunun %54’ü kahveden, %43’ü çaydan %3’ü ise diğer içeceklerden sağlanıyor. Amerikalılar ise günde 280 mg kafein veya 2-3 kupa kafein içeren içecek tüketiyor.

İlginizi Çekebilir:  Otel Restoranlarını Tercih Etmenizi Sağlayacak Nedenler

dünya kahve tüketimiFotoğraf Kaynak: blog.glassesonweb.com

Kafeinin tüm yararları bir yana aşırı kafein tüketimi öldürücü olabiliyor! 2007’de aşırı kafein tükettiği için bir kişi hayatını kaybetmiş. Vücut ağırlığına kilogram başı yaklaşık 150-200mg kafein öldürücü etki yaratabiliyor. Bu da 4 saatte 100 kupa kahve tüketmekle aynı şeye denk geliyor. Kafein 30-45 dakika içinde tamamen absorbe edilip 3 saat içinde etkileri azalıyor.

kafein zararlarıFotoğraf Kaynak: caffeineandyou.com

Kafein bağımlılığı 12-24 saat içinde başlıyor ve 2-9 gün sürüyor.

Etkileri:

  • Baş ağrısı
  • Depresyon
  • Sinir
  • Yorgunluk

kafein bağımlılığıFotoğraf Kaynak: thefix.com

Kafeinsiz ürünler bile içerisinde kafein bulunduruyor. Amerika’da kafeinsiz kahve demek, içeceğin %2.5’inin kafein içermesi demektir.

decaf kafeinsiz kahveFotoğraf Kaynak: olsonhousecoffee.com

Neeey? diyeceğiniz son bilgi!

Hitler 2. Dünya Savaşı’nın sonlarına doğru enerjisini korumak için kendisine glikoz ve kafein enjekte ettirmiş.

Etiketler:
gezengenc

Turizmciden çok turist! Content Editor, yemek aşığı!

  • 1

Yorum Yazın

Your email address will not be published. Required fields are marked *

İlginizi Çekebilir