Mulinello Caffe&Pizzeria
Paylaş
İflah olmaz bir pizza aşığıyım. Hangi çeşit yediysem hıh işte bu benim tarzım diyip kendimle çeliştim durdum:D. Ama sonunda karar verdim, ben Napoli usulü pizza seviyormuşum da haberim yokmuş:).
Nedenine gelince.. Önceleri ince hamuru tercih etmeye çalıştım ama sıkıldım üstelik doyurmuyor falan:). Her tarafı kalın hamur olanı hiçbir zaman sevemedim zaten. Sonra bir gün canım, kenarları kalın ortası ince Margherita Pizza istedi. Hem de günlerce sürdü bu durum, en sonunda da tam hayalimdeki pizzayı yedim. O zaman öğrendim işte Napoli usulü pizzayı. Hamuru inanılmaz lezzetli, kenarları kalın olsa da hafif yanmış olduğundan yemesi pek keyifli, ortası incecik ve bol malzemeli, sosu enfes.
Avrupa Yakası’nda Napoli usulü yapan bir pizzacı bulmuştum ama bana uzak olmasından dolayı gidemiyordum. Mulinello, Anadolu Yakası’nda açılarak hayatımdaki büyük bir boşluğu doldurdu diyebilirim:).
Patlıcan sevdiğim için menüde Pizza Melanzana’ya takıldı gözlerim hemen. Közlenmiş patlıcan ile çok güzel olmuştu. Ama favorim Pizza Fume oldu. Domates sos değil de peynir sos ile hazırlanmıştı ve orta kısımlarındaki kırmızı soğan çok başka bir tat katmıştı. Kesinlikle denemelisiniz.
Melanzana
Fume
Burada pizzaların yanı sıra üçüncü dalga kahve de bulmak mümkün. Aynı kişiler tarafından işletilen kardeş mekan Cafe Mu’dan geliyor kahveler. Kahvenizin yanına eşlik edecek tatlılar da çok başarılı. Mevsime göre değişiyor çeşitler. Lime ve bergamotlu cheesecake çok hafif mesela, yaz sıcaklarında iyi gidiyor:).
Zühtüpaşa Mah. Itri Dede Sk. No:62-22 Kadıköy/İstanbul
0216 450 60 06
