Varşova’da Ne Yenir?

Varşova’ya gelmeden önce Polonya yemeklerinin bu kadar lezzetli olabileceği hakkında şüpheye düşebilirsiniz! Ayrıca Polonya mutfağının “patates ve lahana ile ilgili” olduğu klişesine düşmeyin!

Polonya mutfağı şaşırtıcı derecede lezzetli, çeşitli ve eklektiktir, yüzyıllar boyunca çeşitli kültürlerden etkilenmiştir.

Dahası, Polonya yemekleri basit ve inanılmaz derecede ucuzdur. İşte Polonya başkenti Varşova’da ne yenir? sorusunun cevapları…

Bar Mleczny’de Geleneksel Polonya Yemekleri

Kelimenin tam anlamıyla İngilizce olarak Milk Bar olarak çevrilen Bar Mleczny, Polonya’nın her yerinde bulabileceğiniz eşsiz bir restorandır.

İlk Bar Mleczny, 1896’da Varşova’da açıldı, ancak popülerliği, komünist yıllarda erişilebilir fiyatları sayesinde patladı. Komünizmin çöküşünden sonra neredeyse unutuldu, çünkü insanlar alternatif yerleri ve uluslararası mutfağı tercih etmeye başladılar. Bugün olsa da, Bar Mleczny, çılgınca düşük fiyatlara sade geleneksel Polonya yemekleri sayesinde tekrar popüler.

Varşova’daysanız, bu üç ikonik Bar Mleczny’den birini ziyaret ettiğinizden emin olun: Prasowy, Bambino veya Sady.

Zagozdzinski’de Paczek

Pączek Polonyalı tatlıların imzasıdır, bu yüzden gerçekten denemek zorundasınız! Herhangi bir fırında (piekarnia) güzel bir Pączek bulabilirsiniz, ama Varşova’daki en iyisi Zagozidziński’dedir. Varşovalılar arasında en popüler olanı ve orada bulunan Pączki’nin inanılmaz derecede garip olduğunundan emin olabilirsiniz.

Zapiexy Luxusowe’da Zapiekanka

Zapiekanka, fast-foodların en polonyalı olanıdır. Yarım baget veya uzun ekmek türlerinden yapılmış açık yüzlü kızarmış bir sandviçtir. 70’lerde, komünist rejimin tasarrufunda, genellikle sadece mantar, peynir ve ketçapla süslenirdi. Bugün, geleneksel türlerin yanı sıra, çok daha fazla çeşit var.
Varşova’da yemek yenebilecek en iyi yer Zapiexy Luxusowe, porsiyonları kocaman olduğu için ekmek her sabah bir fırından toplanıyor, kullandıkları malzemeler ise birinci sınıf.

“Vegan Bölgesinde” Vegan Yemekler

Varşova’daki vegan restoranları bu listede bir yeri hak ediyor. Polonya sınırlarının dışına bakan ve en yeni eğilime ayak uydurmaya çalışan Varşova’daki yeni mutfak dalgasını temsil ediyor.
Varşova’daki vegan sahnesi inanılmaz. Eğer “Varşova’daki Vegan Restoranları” için bir google araması yaparsanız, sadece bir kilometrekarede (+ centrum merkezini çevreleyen alanda) 4.5 + puan alan düzinelerce restoran keşfedeceksiniz.
Kayda değer Vegan restoranlarından bazıları Krowarzywa Vegan Burger (address: Marszałkowska 27/35), Tel-Aviv Food & Wine (address: Poznańska 11) ve Chwast Food (address: Waryńskiego 9).

Hala Koszyki‘de Uluslararası Mutfak

Hala Koszyki, Polonya’da türünün ilk örneği olan bir yemek alanıdır. Amsterdam’daki “Foodhallen” veya Oslo’daki “Mathallen” ile birbirine çok benzer.
Arkadaşlarınızla farklı bir şeyler sipariş etmek istiyorsanız gitmek için harika bir yer. İtalyan, Polonya veya Tayland, vegan veya etli olsun, Hala Koszyki’de hepsi var.

Hala Gwardii

Tek bir yerde harika yemek ve kültür sevenler için ideal bir yer. Salon, ilginç sanatın eşsiz bir kombinasyonudur; kaliteli yemekler ve bölgesel ürünlerle geleneksel bir pazar, restoranlar ve yiyecek mağazaları. Hafta sonu öğle yemeği ya da arkadaşlarla bir akşam için harika bir fikir.

Kahvaltı Pazarları

Lezzetli ve şaşırtıcı bir şey yemeyi hayal ediyor musunuz? Yaz hafta sonları kahvaltı pazarlarından birini ziyaret ettiğinizden emin olun. Vejetaryen yemeklerden glütensiz ve organik ürünlere kadar istediğiniz her şeyi bulacaksınız. En popüler olanlar Żoliborz ve Mokotów’da düzenlenir, ancak onları diğer ilçelerde de bulacaksınız.

Gece Pazarı

Gece baykuşuysanız ve geç yemek yemekten korkmazsanız, o zaman bu sizin için bir yer. Eski Varşova Merkez Tren İstasyonu, her cumartesi ve pazar günü burada düzenlenen yemek severlerin buluşması sayesinde yeni bir hayat kazandı. Gelenekselden oryantale kadar şehirdeki en iyi sokak yemeklerini burada bulabilirsiniz.

Bir şeyler yedikten sonra gece Varşova’da dışarı çıkmak istiyorsanız Varşova Gece Hayatı yazımızı inceleyin.