Osmanlı mutfağını günümüze taşımak gerçekten zordur. Bunu yapabilmek için bir çok araştırmayı göze almanız gerekir. Asitane, 1991’den beri bu lezzetleri araştırıp günümüze ulaştırıyor. 1500lü yıllardan başlayarak Osmanlıların yediği her yemeği orijinal bir şekilde sunmaya çalışıyorlar. ...
Uzakdoğu restoranlarına gidiyoruz fakat isimlerinin anlamını hiç düşünmüyoruz. O yüzden Shangri-La ne demek öyle başlayalım:). James Hilton’un Lost Horizon isimli kitabında geçen, Himalayalar’da yer alan ütopik bir yer Shangri-La. Yazar oralara gidip gördüğü bir şeylerden ...
Damak tadına güvendiğim kişilerden öğrenip vakit kaybetmeden uğradım Fatih Steakhouse’a. Yıllardır kasap olan ve ete dair her şeyi çok iyi bilen Fatih Bey mekanı biraz büyütüp restorana dönüştürmüş. Doğallığını da korumaya çalışarak. İlk gittiğimde henüz ...
Hükümet her ne kadar aşk köprüsünü yıkılacağından korktuğu için kilit takılmasına karşı korumaya alsa da insanların Paris’e aşk şehri olduğu için gelmelerini engel olamıyor. Paris’e aşk şehri denmesinin bir çok nedeni var fakat en basitinden ...
Hep gezmek istediğiniz yerlerle ilgili plan yaparken nerede kalacağınızı mı düşünüyorsunuz? Yaşınız 30’un altındaysa sizlere hostelde kalmanız konusunda ısrar ediyoruz! Hostel nedir? Kısaca özetleyecek olursak hostellerde genelde genç insanlar konaklar ve büyük otellere nazaran hostel ...
Uzakdoğu mutfağına yeni yeni alışan biri olarak gittikçe daha çok sevdiğimi söyleyebilirim. Her restoran benim için yeni bir deneyim. Eğer sizin de çekinceleriniz varsa, ıyy çiğ balık mı hayatta yemem diyorsanız bence bir kez daha ...
Yabancı filmlerde görüp özendiğim şeylerden biri de food truck’lardır. Gökdelenlerde çalışan beyaz yakalılar ya da turistler birbirinden güzel yemekler ve tatlılar için kuyruğa girerler. Biz de bunun sadece dürüm truck versiyonunu görürdük maalesef:(. Neyse ki ...
Geçtiğimiz yıllarda büyük şehir otellerine dahil olan farklı konseptlere sahip ve farklı lezzetler sunan restoranların sayısı çoğalıyor. Yoğun ilgiyle karşılaşan otel restoranları, her zaman her konuda kusursuz olmayı hedefliyorlar. Siz de her zaman gittiğiniz restoranlardan ...
2012 yılından itibaren gerçekleştirilen Kadıköy Yeldeğirmeni Duvar Sanatı yine sanat sevenleri şaşırtmaya devam ediyor. Binaların boş ve dikkat çekmeyen cephelerine boyanan eserler yerli ve yabancı sanatçılar tarafından oluşturuluyor. Her yıl gibi bu yılda İstanbul’un farklı ...
Kurban Bayramı tatilini fırsat bilip rotamızı Cunda-Ayvalık tarafına çevirdik. Hem doğa, hem deniz hem de tarihle iç içe yerler olunca hayran olmamak imkansızdı. Giderken nasıl heyecanlıysak oraları gezerken heyecanımız daha da arttı. Benim küçüklükten beri ...
Bazen yiyecek başka seçenek olmadığında tercih edilen, kolay tarifleriyle mutfaktaki zamandan kazandıran makarna anlaşılan sadece kilo yapmıyor! Bazılarının aldente sevdiği bazılarının ise tam pişmiş sevdiği makarnaya ait yüzlerce tarif var. Her zaman keyifle yenilen ve ...
Bize İstanbul’u sevdiren şeylerden biri de sokaklarında bulunan mükemmel lezzetler. Seyyar satıcı olarak adlandırılsalar da işlerinde uzman satıcıların her birinin yeri bellidir. Bizleri mükemmel lezzetlerle bulunduran bu satıcıların yeri hem kalbimizde hem de midemizde! İstanbul’un ...
Kadıköy’de geçirilen her dakika farklıdır. Çünkü Kadıköy’ün her anı başka güzeldir. Fakat Kadıköy sabahları bir başka oluyor! Sabahları Kadıköy’e yolunuz düşerse ve kahvaltı saatini es geçtiyseniz veya güzel bir kahvaltı keyfi yapmak istiyorsanız Bahariye ve ...
Bir Hataylı olarak İstanbul’da Hatay restoranlarına gitmiyordum. Zaten o lezzetlerle büyüdüm, kendi evimde her daim o yemekler pişiyor niye gideyim dimi:). Bir de gerçekten Hatay mutfağı mı, ya beğenmezsem diye düşündüm hep. Ama arkadaşlarımdan bazıları ...
Hakkında birçok bilgi yanlış bilinse de gelin Oktoberfest nedir? birlikte öğrenelim. Oktoberfest bira tutkunlarını her yıl 16 günlüğüne bir araya getiriyor! Yılda sadece bir kere gerçekleşen Oktoberfest diğer ülkelerde de minik partilerle kutlanıyor. Münih, Almanya’da ...
Popüler Yazılar
-
Polonya Erasmus Vize İşlemleri17 Eylül 2017 -
Kahve Demleme Teknikleri28 Haziran 2019 -
İstanbul’da En İyi Lokumcular7 Ocak 2016 -
İstanbul’da En Romantik Mekanlar5 Ocak 2016 -
Erasmus Avrupa Turu (Ne ? Nasıl ? Öneriler, Bilgiler)8 Haziran 2015
